センス抜群ケーキ寿司の完成
Key Point
- サバの干物を、見た目が華やかなケーキ寿司に仕立てる
- 完成形の意外さで、最初の数秒で手を止めてもらう
- 家にある材料で作れる手順にして、保存したくなる内容に
島根県出雲市で干物の製造・販売を手がけ、「美人干物」のブランドで商品を届けている有限会社渡邊水産。ご相談の出発点は、「干物の良さと食べ方を伝えて、商品の販売につなげたい」というものでした。TikTokとYouTubeの運用を始め、干物を使ったレシピの見せ方を工夫しながら、TikTokとYouTubeを合わせた累計再生数は300万回を超えています。
- 累計再生数300万回超
- 投稿した動画214本
- 1本の最高再生数50.1万回
- 運用期間2年
2026年10月時点。TikTok・YouTubeの公開データより。再生数は両方の合計です。
累計再生数の推移
運用開始からの月数（ヶ月目）
3つの転機
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運用2ヶ月目
「焼き方」の説明から「干物レシピ」へ
最初の1か月は、干物の焼き方やアレンジを紹介する動画が中心で、再生数は1本あたり数千回でした。そこで、干物を材料にした家庭料理のレシピを見せる形に切り替えたところ、「カレイの唐揚げ」が2.6万回再生に。保存数も増え、「作ってみたい」と思ってもらえる方向が見えてきました。
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運用9〜10ヶ月目
干物の「意外な組み合わせ」で目を止める
和食の定番だけでなく、ホットドッグやサンドイッチなど、干物と結びつきにくい料理に仕立てるレシピを増やしました。運用9ヶ月目の「新感覚ホットドッグ」が33.1万回、運用10ヶ月目の「ブルーベリーとカレイ？？」が40.3万回。運用9ヶ月目に投稿した動画は合わせて37.8万回再生されました。
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運用11ヶ月目
コメントのリクエストに応えて作る
コメント欄に届いたリクエストをもとにレシピを作る動画も取り入れました。運用11ヶ月目は「センス抜群ケーキ寿司の完成」が50.1万回、「リクエスト来てた！」が10.1万回再生され、この月に投稿した動画は合わせて75.3万回再生。新しくフォローしてくれた人も、この月だけで1,700人を超えました。
反響の大きかった動画と、制作の狙い
ブルーベリーとカレイ？？
Key Point
- 「本当に合うの？」と思う組み合わせを、タイトルでそのまま問いかける
- サンドイッチという身近な料理にして、試してみるハードルを下げる
新感覚ホットドッグ
Key Point
- ソーセージの代わりにサバを挟む、ひと目でわかる意外さ
- 干物を「焼いて食べるもの」から「いろいろな料理に使える食材」として見せる
お客様の声
- ご依頼のきっかけ
干物の新しい食べ方を伝えて、若い世代にも手に取ってほしかった
- Saitan に決めた理由
レシピ企画から撮影・編集まで任せられた
- いちばん実感している変化
「TikTokで見た」と商品を知ってもらえるようになった
- 担当チームについて
コメントの反応を見て、次の企画に活かしてくれる
